自2009年第一届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会成功举办以来，已经连续举办了五届。“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会已成为掌握国际奶业科技最新进展、加强国内外奶业同仁交流和推动中外奶业科技合作的重要平台。当前，国内奶业面临多重挑战，牛奶质量安全愈发敏感，如何提升牛奶质量和降低牛奶安全风险成为摆在奶业同仁面前的重要研究问题。“优质乳工程”的实施，无疑是解决这一问题的重要途径。
为了推动“优质乳工程”发展，吸收国际先进的奶业科学技术，共商奶业发展大计，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所联合美国奶业科学学会、中国奶业协会和新西兰初级产业部拟定于2019年5月3日-5日在北京友谊宾馆举办第六届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会。现将有关事宜通知如下：
一、会议主题
优质发展
二、会议时间
2019年5月3日-5日
三、会议地点
北京友谊宾馆（北京市海淀区中关村南大街1号，电话：010-68498888）
四、组织机构
主办单位：
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
美国奶业科学学会
中国奶业协会
新西兰初级产业部
支持单位：
国际奶业联合研究中心
国家奶业科技创新联盟
动物营养学国家重点实验室
农业农村部奶产品质量安全控制重点实验室
五、会议日程
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日期 |
时间 |
会议内容 |
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5月3日 （星期五） |
全天 |
注册报到 |
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13:30-17:30 |
研究生论坛 |
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5月4日 （星期六） |
09:00-11:30 |
开幕式 |
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14:00-17:00 |
专题一 奶牛营养与牛奶品质 专题二 牛奶质量安全与法规标准 专题三 新西兰优质乳创新 |
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18:00-19:30 |
千人品鉴优质乳活动 |
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5月5日 （星期日） |
09:00-12:00 |
专题一 奶牛营养与牛奶品质 专题二 牛奶质量安全与法规标准 专题三 新西兰优质乳创新 |
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14:00-16:00 |
闭幕式 |
六、“研究生论坛”论文征集要求
1. 本次征文包括奶牛营养调控、瘤胃微生物学、乳腺细胞生物学、牛奶检测技术开发、奶产品风险评估等领域具有原创性、学术性、前沿性、新颖性等特点的研究论文；
2. 征文将由学术委员会专家集中评审，对符合要求的论文将安排口头报告或展板展示交流，分别设优秀论文一、二、三等奖，并将在会议期间进行颁奖；
3. 论文征集仅限硕士和博士在读研究生，论文请在线提交或发送至会议邮箱,字数限1000字以内，语言为英语；
4. 论文投稿截止日期为 2019 年 3 月 25 日。
5. 具体见附件2.
七、部分报告专家
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序号 |
姓名 |
工作单位 |
报告主题 |
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1 |
Jiaqi Wang |
中国农业科学院 |
优质乳技术创新 |
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2 |
Alessio Fasano |
美国哈佛医学院麻省总医院 |
牛奶活性物质与人体健康 |
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3 |
Matthew Lucy |
美国密苏里大学、Journal of Dairy Science主编 |
如何撰写奶业科学论文 |
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4 |
Zhongtang Yu |
美国俄亥俄州立大学 |
奶牛氮利用率提升策略 |
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5 |
Juan Loor |
美国伊利诺伊大学 |
牛奶品质形成与调控 |
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6 |
Chris McSweeney |
澳大利亚联邦科工组织 |
瘤胃微生物组 |
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7 |
Isaac Cann |
美国伊利诺伊大学 |
瘤胃微生物与营养素代谢 |
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8 |
Geoff Dahl |
美国佛罗里达大学、美国奶业科学学会主席 |
奶牛热应激机理与控制 |
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9 |
Matthew Lucy |
美国密苏里大学、Journal of Dairy Science主编 |
营养与繁殖 |
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10 |
Tim McAllister |
加拿大农业与农产品部研究中心 |
瘤胃微生物与营养素代谢 |
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11 |
Mark Hanigan |
美国弗吉尼亚理工大学 |
奶牛氨基酸代谢 |
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12 |
Jianghong Meng |
美国马里兰大学 |
牛奶微生物与抗性基因 |
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13 |
Johanna Fink-Gremmels |
荷兰乌德勒支大学 |
牛奶质量安全提升 |
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14 |
Soyeurt Hélène |
比利时烈日大学 |
近红外光谱与牛奶检测 |
|
15 |
Nigel French |
新西兰梅西大学 |
基因组追溯食品安全 |
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16 |
Sara Burgess |
新西兰梅西大学 |
奶牛耐药性 |
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17 |
Patrick Wall |
爱尔兰都柏林大学 |
牛奶与人体健康 |
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18 |
Patrick English |
新西兰农业发展执行委员会 |
新西兰奶业介绍 |
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19 |
Dianne Schumacher |
新西兰乳制品公司协会 |
新西兰奶业介绍 |
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20 |
Leone Basher |
新西兰初级产业部 |
新西兰食品安全控制概述 |
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21 |
Andrea Murray |
新西兰AsureQuality |
新西兰食品安全认证 |
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22 |
Scott McDougall |
新西兰梅西大学 |
牧场管理提升牛奶品质 |
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23 |
Dong Zhang |
新西兰梅西大学 |
牛奶嗜冷菌控制 |
|
24 |
Sara Burgess |
新西兰梅西大学 |
牛奶细菌生物膜 |
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25 |
Susan Morris |
新西兰初级产业部 |
食品风险评估体系 |
|
26 |
Tanya Soboleva |
新西兰初级产业部 |
生乳质量安全风险控制点 |
|
27 |
Leone Basher |
新西兰奥塔哥大学 |
优质乳生产的管理 |
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28 |
Russell Frew |
新西兰奥塔哥大学 |
食品认证的稳定性同位素分析 |
八、 会议费用
注册费：2019年3月20日前回执1200元/人，3月20日后回执1500元/人（学生：3月20日前回执800元/人，3月20日后回执1200元/人）。
参会回执（见附件1）请发送至会议邮箱 jiaqiwang@vip.163.com 。
住宿与交通费用自理，餐费由会议统一安排。
九、会议赞助
会议设置展台，欢迎企业积极参与会议，具体赞助事宜，请见附件3。
十、会务联系方式
联系人：赵圣国、孟璐
地 址：北京市海淀区圆明园西路2号
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
电 话：010-62816069
会议邮箱：jiaqiwang@vip.163.com
会议网站：www.mrtweb.cn
附件1：第六届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会参会回执
附件2：会议论文投稿说明
附件3：会议赞助方案
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
2019年3月6日
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