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2022年9月5日-7日,第十三届中国奶业大会 2022中国奶业20强(D20)峰会暨2022中国奶业展览会将在济南山东国际会展中心拉开序幕。此次大会围绕“铸就中国奶业民族自信之魂行稳致远高质量发展...
2022-08-29
利用LUMiSizer对不同热处理脱脂乳粉对褐色乳酸菌饮料稳定性评估

褐色乳酸菌饮料是指以脱脂乳粉和葡萄糖为原料，经高温长时间美拉德反应褐变，冷却后接种乳酸菌，再发酵得到发酵乳，并以此为基料，加入水、甜味剂、酸味剂、稳定剂、香精调配而成的发酵型乳酸菌饮料。脱脂乳粉是以新...
2022-08-28
如何撬动这届年轻人?澳特兰90日鲜获奖案例展示“沟通”全链路

8月16日，广告人文化集团主办，创意星球网承办的“2022 Y2Y 品牌年轻节暨第十一届ADMEN国际大奖颁奖盛典”中，一众优秀品牌年轻营销案例汇集一堂，贡献出不少营销新思路。Z世代人群已突破2.6亿...
2022-08-19
严把质量关，新希望乳业高标准守护“舌尖上的安全”

日前，国家市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，以督促企业落实食品安全主体责任，建立健全食品安全责任制，进一步凸显国家对食品安全的高度重视。而作为与消费...
2022-08-18
阳光乳业建立完整供应链应对行业波动和竞争变化

8月17日晚，阳光乳业（001318）发布2022年半年度报告，2022年上半年，公司实现营业收入2.71亿元，归母净利润5566.06万元，同比有所下滑。据公告称，3-5月，江西省受疫情影响，南昌市...
2022-08-18
伊利牛奶以品质对话消费者满足多元化健康诉求

如今,牛奶已经成为千万个家庭的必需品,随着科学饮奶意识的不断提高,我国人均饮奶量也由改革开放初期的6公斤,提升到如今的40多公斤,牛奶在当今时代发挥出了更重要的健康价值。在今年的世界牛奶日期间,伊利集...
2022-08-18
形动力上新6.0蛋白鲜活牛乳打造行业新标杆

中国健身市场不断增长,围绕健身运动的消费品类愈加丰富。资料显示,过去几年健康食品支出占健身消费总支出超过50%。2021年中国成为全球健身人群最多的国家,中国运动营养市场正在飞速发展,年均增长率高达3...
2022-08-17
不做“刺客”做“护卫”,三只小牛开启科学饮奶新课题

“雪糕刺客”最近被炒到了风口浪尖，人人避之不及，但“牛奶刺客”也不遑多让。近两年，伴随着消费升级和疫情冲击，消费者对乳制品的需求逐渐走高，优质牛奶逐渐成为消费市场的新宠，使得诸多新玩家入局，掀起了牛奶...
2022-08-15
提升竞争格局新乳业以差异化战略重塑“价值壁垒”

国内乳品行业正在进入深度调整期。从外部看，乳业市场仍具有较大的发展潜力。贝恩公司与凯度消费者指数于6月联合发布的《2022年中国购物者报告之中国快速消费品》显示，2021年中国快速消费品整体销售额增长...
2022-08-08
立足广西畅销全国百菲酪领跑水牛奶新赛道

“中国水牛奶看广西，广西水牛奶看灵山”。水牛奶是地方特色乳品，由于奶源稀缺，产量只有黑白花牛奶的三分之一。水牛奶品质优良，其脂肪、蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍，同时，适宜儿童生长发育的锌、铁、...
2022-08-08

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