乳品网 - 乳制品行业门户网站

    乳制品行业的质量控制和稳定发展，最重要的就是奶源。据悉，在蒙牛总体奶源中，规模化牧场占比已达到93%，蒙牛承诺将投资35亿元打造高端牧场，到2015年将实现原奶100%来自规模化牧场。

    为了促使奶源规模化比例提升，蒙牛成立了富源牧业，截至目前，富源牧业已从新西兰、澳大利亚进口纯种荷斯坦奶牛1.4万头。同时集合国内外牧场先进的设计理念，秉承“动物福利”思想，从牧场的选址、设计、建造、饲喂、管理等均与行业进行对标，为奶牛创造良好舒适的生活和产奶环境。牧场周边配有连片草场，实现了“工厂周边建牧场、牧场周边种草场”的建设规划，通过种植优质牧场为奶牛进行营养调配。

                                   （蒙牛总裁孙伊萍）

    蒙牛总裁孙伊萍坦言，做乳制品行业“很苦”，背后责任很重。蒙牛潜心从质量体系、管理体系、沟通环节等进行科学梳理，“现在整体的组织架构是很好的，更多要靠自身去做好，把承诺变成现实。”孙伊萍如是说。

    目前，，蒙牛自建规模化、现代化牧场12座，参股建成现代化规模牧场26座。蒙牛已实现原奶94%以上来自规模化牧场，实现100%机械化榨乳，计划到2015年，实现原奶100%来自规模化牧场。

    优质的牧场决定奶源的质量，奶源的质量决定产品的品质。蒙牛对外取经北欧，引入国际先进经验，对内自建牧场，集约化原料供给。如此内外兼修的目的就在于为消费者提供更加营养、健康的产品。一位参观过蒙牛牧场的消费者说，“蒙牛牧场的每一处细节都令我叹服，选择蒙牛，就是选择信任。”